O Grupo T2 é uma empresa de recursos humanos, com mais de 10 anos de experiência em recrutamento no mercado nacional e internacional. Mantemos uma relação de proximidade, transparência e respeito com os nossos clientes e colaboradores. Procuramos atender às necessidades específicas de cada empresa cliente e colaborador, oferecendo serviços de trabalho temporário, outsourcing e recrutamento e seleção.
Neste momento estamos a recrutar Pasteleiro de 1ª para trabalhar em cliente situado na zona de Lisboa.
Produzir e confeccionar pastelaria fina e tradicional de acordo com as fichas técnicas.
Desenvolver novas receitas e participar na criação de sobremesas e produtos sazonais.
Controlar a qualidade e a apresentação dos produtos antes da exposição/venda.
Gerir o stock de matérias-primas e solicitar reposições.
Assegurar a correta utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios de trabalho.
Coordenar e supervisionar auxiliares e pasteleiros de 2ª, garantindo o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Experiência mínima de 3 anos na função.
Capacidade de planear produção e gerir prioridades.
Espírito criativo e domínio de técnicas de decoração e finalização
Experiência comprovada em pastelaria (tradicional e/ou moderna).
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Responsabilidade, pontualidade e gosto pelo trabalho em equipa.
Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe.